Biologico non vuol dire solo sano, ma anche buono. Anzi, buonissimo. Lo dimostra per il esempio il ricco medagliere conquistate dai vini biologici delle Cantine Torri.
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I protagonisti: I valori e la ricercatezza della produzione Costaripa sono stati tramandati dal lontano 1936 per tre generazioni. Il capostipite, Mattia Vezzola, si dedicò per primo alla viticoltura e trasmise la passione ai figli che a loro volta l’hanno trasmessa alla loro prole. Il territorio L’Azienda opera nella Valtenesi, sulla sponda del lago di […]
I protagonisti: La casa vinicola D’Angelo nasce agli inizi degli anni Venti ed è arrivata ormai con gli attuali titolari Erminia e Rocco D’Angelo alla quarta generazione. Dal 1971, con il conferimento della Denominazione di Origine Controllata all’Aglianico del Vulture, l’azienda comincia a lavorare le uve e a commercializzare le proprie etichette. Territorio Ai piedi del vulcano […]
I protagonisti Tutto comincia con una scommessa: Severino Lorenzon acquista negli anni Cinquanta un terreno vicino al fiume Isonzo e fonda una piccola cantina, che viene trasformata nel 1974 dal figlio di Severino, Enzo, in una vera e propria azienda, di cui Enzo diventa presidente. Ora l’azienda di famiglia è arrivata a produrre annualmente cinquecentomila […]